Cos'è
La Fiera dei prodotti della montagna del Pratomagno è dedicata alla valorizzazione delle produzioni agricole e agroalimentari del territorio, alla promozione della filiera corta e al sostegno delle imprese locali.
La manifestazione propone un programma di iniziative tra cultura, tradizione e gastronomia:
alle 15:30, presso la Sala del Giglio, il convegno “Sentieri di acqua, terra e fiori, di cibo del Pratomagno”;
alle 16:30, in Piazza delle Fiere, la dimostrazione della battitura del grano con macchine d’epoca e narrazione storica;
dalle 17:00, in Via del Marchese Alessandro dal Borro, la Fiera dei prodotti della montagna, con esposizione, degustazione e vendita di prodotti locali, tra cui vino, miele, olio, zafferano, formaggi, prodotti erboristici e specialità alimentari, accompagnati da preparazioni tradizionali.
Alle 18:30 è previsto il talk “La filiera corta e il turismo rurale”, con la partecipazione di Slow Food e produttori locali. La giornata si conclude alle 20:00 con la tradizionale Cena della battitura.
Un appuntamento dedicato alle eccellenze del territorio e alla valorizzazione delle tradizioni agricole e gastronomiche del Pratomagno.
